
الخطوات الأولى لعالم النباتية والصحة

كيف أصير نباتي فيجن؟
..الحمدلله إنك قررت أو حتى فكرت بالموضوع عزيزي القارئ
وصولك إلى هنا يكفي لأعرف أنك جاد بالعناية بصحتك
وهنا بعض الخطوات البسيطة واللي ساعدتني شخصيا
٣- بتقولون هذا النظام مكلف وياخذ وقت في زمن السرعة، طيب مو الصحة أولى إننا نستثمرها؟
كيف نستثمرها إذا ماخصصنا لها وقت وجهد ومال؟
وقت نطبخ فيه وجباتنا مثلا كل يومين أو يوم السبت نطبخ حق إسبوع قدام
جهد نلعب رياضة أو نط حبل أو مشي
مال نصرفه على أكل نظيف ومفيد أحسن مانصرفه مستقبلاً على الأدوية
وفي ناس وفروا كثير فلوس لما صاروا فيجن (وفروا قيمة اللحم والدجاج والبيض) والشاطر يقارن الأسعار قبل مايشتري ويختار أفضل قيمة


طبعًا محل أبازير بالخبر و أرض الطبيعة بالرياض عندهم بدائل كثيرة مو بس للجبن. التوفو يعتبر بديل للبيض، خبز الكينوا أو
الدخن بديل للخبز العادي، دبس التمر بديل للعسل ... وهكذا
٢- تناول نفس وجابتك الآن بس على الطريقة النباتية، وهذي حسابات جدًا مفيدة للطبخ السعودي النباتي
مدونة خواتم الصحة، وعندها سناب لليوميات ويوتيوب وإنستغرام
والمهم إنه وصفاتها صحية جدا
سكري وصفاتها مضمونة
لولي تترجم لنا وصفات أجنبية
جزاهم الله خيرا جميعا على جهودهم و طبخاتهم اللذيذة

٤- إقطع المنتجات الحيوانية بالتدريج إذا كان صعب عليك تقطع مرة وحدة
أول أسبوع: إقطع اللحم والسمك وشوف البدائل
ثاني إسبوع: إقطع الدجاج وجرب الطبخ من غيره والله نظافة
ثالث إسبوع: إقطع الحليب و البيض وبتلاحظ إنهم داخلين بالكيك والكوكيز والشوكلاته وكل شيء
البديل هو الدارك شوكلت و تشرب قهوة الصبح بحليب نباتي مثل البندق والصويا
رابع إسبوع: إقطع الجبن و العسل وريح جسمك من السموم
خامس إسبوع: إقطع الجلوتين المسبب لمشاكل إتكلمت عنها علياء
٥- محد قال إن الموضوع سهل .. بس شوي شوي ونتعود عليه، أنا فيجن من ٩شهور والحمدلله
وإلى الآن مو عارف أقطع الجلوتين ١٠٠٪، كل شوي أقطع و أرجع لما تخلص البدائل اللي عندي
فالأمور سهالات بإذن الله بس يبي له قوة إرادة وقناعة والتوفيق من الله
٦- خلي الفرن والخلاط أصدقائك
الفرن لأنك بتشوي خضار والشوي أصح من القلي ويبي له ٢٠-٣٠ دقيقة ويستوي
وإذا عندك قلاية هوائية أحلى وأسرع
أما الخلاط فهذا بطل وجبات الفطور والسموثي، تخلط فواكهة أو تجهز خليط البانكيك😍



٨- للأمهات الجدد و اللي تهمهم صحة أطفالهم شيرين ماتخلي أحد لحاله أبد، تساعد الكل وتجاوب على كل الأسئلة
أيش أحسن حليب أطفال نباتي؟ أو سيريلاك؟ وغيره
٩- مثال لوجباتي خلال يوم:الفطور: أخلط كل الفواكهة وأشربه كوجبة فطور
أو بانكيك أوشوفان مع حليب وموز ومكسرات وبذور شيا
إذا جعت قبل وقت الغداء: آكل ٧ تمرات وشوي مكسرات نية غير مملحة وعادة يكون جوز ولوز وكاجو
الغداء: الخيرات متنوعة بصراحة / بامية ، ملوخية، مرق خضار، فاصولياء بيضاء
، خضار بالكاري، مسقعة بالفرن، خضار مشوية بالفرن
(كلهم معاهم رز أبيض طبعا)
معدوس، بيتزا، معجنات، برجر (كلهم نباتيين)، سلطات، شوربات، حمص ومتبل
العشاء: غالبا ما أتعشى بس حاليًا بالشتاء أتعشى سلطات أو نفس الغداء
..والله يوفق الجميع..

