فيجن يواري ٨ : مكونات غنية بالكالسيوم
- أخصائية نباتية
- Jan 19, 2019
- 2 min read
من يحتاج حليب الأبقار؟ يمكنك العثور على الكالسيوم الذي تحتاجه في ...
حليب النبات
-ابحث عن "مصدر الكالسيوم" أو "المدعم بالكالسيوم" على الملصق.
-اضفها على حبوب الذرة أو استخدمها في الموسلي.
-يحتوي 250 مل على 300 ملغ من الكالسيوم.
التوفو
-ينقع في التوابل ونخبزها في الفرن ونضعها في السلطة.
-250 غرام من توفو يحتوي على 500 ملغ من الكالسيوم.
الخضار الورقية
-كالي (كيل) ، جرجير وbok choy.
-أضفهم في السلطة ، أو احمسهم في مقلاة قبل التقديم.
-80 غرام من اللفت المسلوق(كيل) يحتوي على 120 ملغ من الكالسيوم.
الجوز البرازيلي
-مثالية لتناول الوجبات الخفيفة أثناء التنقل أو على مكتبك.
-لتعزيز النكهة ، حمصها في الفرن لبضع دقائق قبل أن تأكلها.
-30 غرام من جوز البرازيلي يحتوي على 130 ملغ من الكالسيوم.
توصي دائرة الصحة الوطنية في المملكة المتحدة بأن البالغين ، بين 19 و 64 عامًا ، يستهلكون 700 ملغ من الكالسيوم يوميًا.
مقاطعة منتجات حليب الأبقار؟ وهنا ما يساعد ...
-الأبقار تعاني بشكل مرعب في مزارع الألبان. يتم إنتاجها لإنتاج كميات كبيرة من الحليب - ما يصل إلى 10 أضعاف الناتج الطبيعي لإطعام عجل. أوزانهم الزائدة تمزق ضروعهم (ضرع الحليب) ، مما يسبب التهابات مؤلمة و يساهم في العرج.
-يُشبه جون ويبستر ، الأستاذ الفخري في جامعة بريستول ، ألم التهاب الحوافر (العدوى التي تسبب العرج) أنه مثل سحق أظفارنا في الباب ، ثم نظطر للوقوف على تلك الأصابع لساعات 😖.
في الواقع ، من الأسهل لجسمك امتصاص الكالسيوم ذات المصدر النباتي أكثر من حليب الأبقار. تظهر الأبحاث من Forks Over Knives أن حوالي 30٪ فقط من الكالسيوم الموجود في كوب من حليب البقر يمكن امتصاصه بالفعل. في حين ، أن الكالسيوم الموجود في اللفت على سبيل المثال 50 ٪ - 60 ٪ قابلة للامتصاص. كن نباتي! 🌱
حتى الغد - فريق فيجن يواري
وصفاتك اليومية
حوالي 20 - 30 دقيقة | 4 مكونات | سهلة جدا
40 دقيقة | 17 مكون | متوسط
5 دقائق | 11 المكونات | سوبر سهلة
نادي السينما
لا تأخذ كلامنا فقط. بل إسمعه من خبير ...
الكالسيوم خالي من البقر
توضح خبيرة التغذية البروتستانتية بريندا ديفيز مصادر الكالسيوم في نظام غذائي نباتي ، وتناقش كيفية تلبية احتياجات الكالسيوم دون وجود قطرة من حليب البقر.
Comments