فيجنيواري ١٥: من أين نحصل على البروتين

أخصائية نباتية
Jan 23, 2019
2 min read

المصدر الشامل للبروتين ، لا اللحوم هنا!

لبناء العضلات عليك أن تأكل شريحة لحم على الفطور ، أقل من نصف لتر من البيض النيئ كل يوم ، و ميلك شيك بالبروتين بعد صالة الألعاب الرياضية ، أليس كذلك؟ خطأ! لأن النظام الغذائي النباتي يزداد شعبية بين الرياضيين وكمال الأجسام ، مما يثبت أنك لا تحتاج اللحوم لبناء العضلات أو لممارسة الرياضة.

توصي دائرة الصحة الوطنية في المملكة المتحدة بأن يكون لديك حوالي 50 جرامًا من البروتين يوميًا.

مصادر البروتين النباتي:

البقوليات:

- البازلاء والفول والفول السوداني والعدس وفول الصويا.

- أضفها إلى الفلفل الحار ، أو ضع بعض الفاصوليا في عصير.

الحبوب:

- أرز بني ، خبز كامل بالحنطة ، معكرونة الحنطة الكاملة ، الكينوا والحنطة السوداء (من الناحية الفنية بذور ، وليسوا حبوب 🤓).

- لديك بعضهم كطبق جانبي. الكينوا رائعة في السلطات.

المكسرات:

- الجوز البرازيلي والكاجو واللوز والجوز .

- وجبة الخفيفة مثالية أثناء التنقل خارج البيت. الكاجو رائعة في الكاري (انظر الوصفة أدناه).

الخضار الورقية:

- السبانخ والبروكلي واللفت (الكيل).

قراءة المزيد عن البروتين

ماذا عن فيتامين B12؟

هو يفعل كل أنواع الأشياء الجيدة. وهو مهم لإنتاج خلايا دم حمراء تعمل بشكل صحيح.

مصادر B12 النباتية:

- مارميت أو مستخلص خميرة (موضح بالصورة) .

- الخميرة الغذائية المدعمة بال B12 على الملصق. رشها في الصلصات لطعم لذيذ أكثر.

- حليب النبات المدعم بال B12 على الملصق.

- مكمل B12 أو الفيتامينات النباتية

مشروب Pulsin للمناعة

هو مصدر كامل للبروتين النباتي و فيتامين C الذي يعتبر حيويا لنظام المناعة القوي. يحتوي على أكثر من 1 مليار من عصيات التخثر الحية التي يمكن أن تحسن صحة الأمعاء. و هو: نباتي ، غير معدّل وراثيا ولا يحتوي على مواد مالئة أو سكر.

من السهل صنعة: ما عليك سوى إضافة الماء ، وبالخلاط وبالعافية!

ماذا يوجد بداخلها؟

بروتين البازلاء

بروتين بذور اليقطين

بروتين الأرز

فيتامين سي

البكتيريا الحية

نكهات طبيعية

للحصول عليه

يكفي هذا لليوم. غدا - كل شيء عن بدائل اللحوم.

حول وانتهى!

فريق فيجنيواري